Cocina
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Demostración de cocina patrimonial manabita

Facilitan: Fanny Vergara, Fernanda Buzseta, Eumeny Alava (ASOGASMA) 9 DIC / Aula E / 10h00 De la cocina ancestral manabita a un legado Patrimonial, de una tradición que se niega a desaparecer, y es que cada vez más actores culturales y gastronómicos, restauranteros e investigadores se están uniendo desde varios [LEER MAS…]

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Reconociendo el alimento

Facilita: Ana Deaconu (Campaña ¡Que Rico es!) 9DIC – Aula E – 11H30 En este taller práctico se realizarán diversas actividades interactivas (¡y divertidas!) que nos permiten entender qué es nuestra alimentación y como relacionarnos con ella para promover el bienestar de nuestros cuerpos, de la tierra, de la cultura, [LEER MAS…]

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