Agroecología

Presente y futuro del camarón

Facilitadores: Paolo Realpe, Darío Proaño 8 DIC / Aula A / 13h30 La industria del camarón está planteando una expansión hacia el interior, lejos de su tradicional zona litoral ¿Qué implica este nuevo modelo de monocultivo? Nuestro panel de expertos nos comparten lecciones aprendidas sobre el efecto de las camaroneras [LEER MAS…]

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Bosques comestibles: los cultivos del mañana

Facilitadores: Alejandro Solano (Mashpi Chocolates), Clínica Ambiental (Lago Agrio), George Fletcher (Permacultura Caimito) Un bosque comestible bien diseñado puede producir más que una hectárea sembrada con granos, con una fracción de la inversión energética y económica, y regenerando a la vez los ecosistemas locales. Los expositores presentan los principios y [LEER MAS…]

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Producción agroecológica de Cacao

Facilitadores: George Fletcher (Permacultura Caimito), Alejandro Solano (Mashpi Chocolates) 8 Dic / Aula A / 15h00 El “oro negro” está de regreso: Ecuador lidera el mercado mundial de chocolate fino de aroma, a partir de cepas ancestrales rescatadas en los bosques y plantaciones del país. Pero el riesgo de un [LEER MAS…]

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Agroecología Ancestral

Facilita: Javier Carrera (Red de Guardianes de Semillas) 8 Dic / Aula C / 16h30 Antes de que el monocultivo invadiera el mundo, hubo en las Américas muchas técnicas de producción de alimentos que lograron cultivos sostenibles enorme una relación positiva con la Naturaleza. ¿Cómo eran? ¿Cómo surgió la agricultura? [LEER MAS…]

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